Dětské narozeniny jsou jedním z nejvýznamnějších okamžiků v roce, a dort je často středobodem této oslavy. Výběr správného dortu, který osloví dětskou představivost a zároveň bude chutnat, může být výzvou. V tomto článku najdete inspirace na dětské dorty včetně tipů na zdobení a doporučení na ingredience.
Nápady na zdobení dětských dortů
Pohádkové postavy
Oblíbené pohádkové postavy, jako jsou Elsa z Ledového království, Spiderman nebo jednorožci, mohou být skvělým tématem. Postavy a dekorace vytvořte z potahovací hmoty, barevného marcipánu nebo fondánu. Méně zruční mohou nejsložitější části pouze vytisknout, děti budou i tak nadšené.
Zvířecí motivy
Dorty ve tvaru zvířat jako je medvídek, lev, nebo kočička jsou vždy populární. Formujte dort do tvaru zvířete a použijte krém nebo fondán k vytvoření detailů jako jsou oči, uši a srst.
Sportovní tématika
Pro malé sportovce je skvělý dort ve tvaru fotbalového míče, basketbalového koše nebo tenisového hřiště. Dosáhnete toho použitím kulatých dortových forem a specifických dekorativních prvků.
Kreativní barvy a tvary
Vrstvením různobarevných korpusů a použití potravinářských barviv dosáhnete perfektního duhového efektu.
Tipy na ingredience
Zdravé alternativy
Nahraďte část běžné mouky mandlovou moukou, použijte kokosový cukr místo rafinovaného cukru nebo přidejte ovoce jako banány či jablka pro přirozenou sladkost. Dort bude méně kalorický a zdravější, což ocení jak rodiče, tak děti.
Bezlepkové možnosti
Použijte bezlepkovou mouku (např. rýžovou, kukuřičnou nebo pohankovou) a dbejte na to, aby všechny ingredience byly certifikovány jako bezlepkové. Bezpečná volba pro děti s celiakií nebo alergií na lepek.
Alternativní mléčné produkty
Místo běžného mléka můžete použít mandlové, kokosové nebo sójové mléko, a nahradit máslo veganskými alternativami nebo kokosovým olejem. Vhodné pro děti s intolerancí laktózy nebo alergií na mléčné produkty.
Přírodní barviva
Použijte přírodní barviva z ovoce a zeleniny, jako je špenát, červená řepa, borůvky nebo kurkuma. Výsledkem bude zdravější volba bez umělých přísad.
Praktické tipy pro pečení dětských dortů
Předpečené korpusy
Připravte si korpusy předem a zamrazte je. Usnadní vám to plánování a ušetří čas v den oslavy. Budete tak mít méně stresu a více času na zdobení.
Snadné náplně
Používejte jednoduché náplně, jako je šlehačka smíchaná s ovocem, čokoládová pěna nebo jemný krém z mascarpone.
Dekorace na poslední chvíli
Zdobení nechte na poslední chvíli, aby dekorace zůstaly čerstvé a vypadaly co nejlépe. Dort díky tomu bude mít čerstvý a atraktivní vzhled.
Zdroj foto: Pixabay, Pexels, Unsplash, Freepik